綠姿蛋糕吃壞肚子的事件發(fā)酵已久，它的鑒定結(jié)果牽動(dòng)了很多人的心。

昨天，寧波市食安辦終于發(fā)布，認(rèn)定這是一起由腸炎沙門(mén)氏菌污染綠姿慕斯蛋糕引起的食物中毒事件。而沙門(mén)氏菌具體從何而來(lái)依舊是云里霧里。

官方認(rèn)定

沙門(mén)氏菌污染綠姿慕斯蛋糕

昨天的這份通報(bào)中表示：6月2日晚上，鎮(zhèn)海區(qū)衛(wèi)生部門(mén)綜合臨床表現(xiàn)、流行病學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果，初步判定這次華美線業(yè)部分員工及家屬腹瀉、發(fā)熱，是由于食用了腸炎沙門(mén)氏菌污染的綠姿慕斯蛋糕引起的食源性食物中毒。

6月5日，寧波市疾控中心確定蛋糕樣本和患者糞便中檢測(cè)出的腸炎沙門(mén)氏菌株高度同源，為同一基因型。

6月6日，市質(zhì)監(jiān)部門(mén)又報(bào)告4批次相關(guān)產(chǎn)品的抽檢結(jié)果為合格。

6月7日，寧波市食安辦組織專家組召開(kāi)綠姿慕斯蛋糕疑似食物中毒事件技術(shù)評(píng)審會(huì)。專家組綜合了流行病學(xué)調(diào)查資料、病人進(jìn)食史、潛伏期和中毒的臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》、《沙門(mén)氏菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則》的規(guī)定，認(rèn)定這是一起由腸炎沙門(mén)氏菌污染綠姿慕斯蛋糕引起的食物中毒事件。

一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，根據(jù)報(bào)告的意思來(lái)看，飛虹幼兒園中招的小朋友，應(yīng)該也是沙門(mén)氏菌中毒。

中招的人目前狀況如何？寧波市食品藥品監(jiān)督管理局在其官方微博發(fā)布，截止到昨天上午10點(diǎn)，“華美線業(yè)”的員工家屬在醫(yī)院就診的還有8人，其中留院觀察1人，住院7人。

而飛虹幼兒園還有10名小朋友還沒(méi)有上學(xué)，其中3名小朋友在三院住院治療，2名在婦兒醫(yī)院住院治療，其余5名小朋友在家里休養(yǎng)并治療。

記者了解到，其他人的情況已有好轉(zhuǎn)，正在恢復(fù)中。

公司管理混亂

沙門(mén)氏菌來(lái)源依舊不明

通報(bào)表示：由于新美心食品公司的同批次產(chǎn)品在工廠里無(wú)留存，無(wú)法取得該批次產(chǎn)品樣本，質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)上述原輔料及相關(guān)產(chǎn)品的抽檢結(jié)果不能排除公司的同批次產(chǎn)品在工廠生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)沒(méi)有被沙門(mén)氏菌污染。

而疾控部門(mén)已經(jīng)在封存的綠姿慕斯蛋糕中，檢測(cè)出腸炎沙門(mén)氏菌。